En 1829, une nouvelle et jolie habitation s’est élevée sur le territoire de la commune de St Saturnin : les Hunaudières, crées par M. Joseph Doussault, époux de Désirée Letort de la Chevronnaie.
Après de multiples transformations, la maison de retraite des Hunaudières peut accueillir aujourd’hui une soixantaine de résidents